Draft: WIP: Re-boostrap en django4 de base+apps et réécriture des models suivant discussions #1

Draft: WIP: Re-boostrap en django4 de base+apps et réécriture des models suivant discussions #1

NOTE: Pour l'instant uniquement travaillé sur les models, l'adaptation au reste TODO. Commentaire bienvenues sur les models.

Modules utilisés: Django, django-polymorphic